Baan/vacature Zelfstandig Werkend Kok in Utrecht
Dit is een baan/vacature van Nieuwe Dikke Dries en niet van HorecaWanted.nl zelf. Je solliciteert dus direct bij Nieuwe Dikke Dries . Als je via HorecaWanted.nl solliciteert op deze baan/vacature dan komt jouw sollicitatie automatisch bij de juiste contactpersoon van Nieuwe Dikke Dries en hij/zij zal contact met je opnemen.
Zelfstandig Werkend Kok
In overleg met Nieuwe Dikke Dries reageer je op deze vacature via deze website.Samen met de eigenaren van het café ga je aan de slag om de keukenomzet van dit drukbezochte café te vergroten.
Omschrijving:
De Zelfstandig Werkend Kok is verantwoordelijk voor de kwaliteit van maaltijden, het aannemen en doorgeven van bestellingen, het bereiden van gerechten volgens HACCP-normen en het op peil houden van werkvoorraden.
Hoofdtaken
- Op peil houden van werkvoorraden.
- In orde en schoonhouden van eigen werkomgeving.
- Aannemen en doorgeven van bestellingen bij leveranciers conform de vastgestelde richtlijnen.
- Op de hoogte zijn van het te voeren assortiment.
- Is inzetbaar met betrekking tot bediening en uitgifte werkzaamheden.
- Verantwoordelijk voor het juiste gebruik van grondstoffen
- Levert een bijdrage aan het samenstellen van de kaart.
- Naleven van HACCP.
- Geeft uitleg aan gasten over de samenstelling van de gerechten.
Zelfstandig
Je bent in staat om zonder ondersteuning, bijsturing of controle van anderen doelen te behalen.
Stressbestendigheid
Effectief blijven presteren onder tijdsdruk, bij, teleurstelling of tegenslag. Gedurende een lange periode in hoge mate actief zijn wanneer de functie dat vraagt.
Kwaliteitsgericht
Je stelt hoge eisen aan je eigen en andermans werk waarbij je voortdurend verbeteringen nastreeft.
Vakkundigheid
Je laat gedetailleerde kennis en deskundigheid zien van je werk, neemt vlot vakkennis op en blijft op de hoogte van ontwikkelingen.
Werktijden
Week, weekend, dag, avond. Minimaal 32 uur p/w.
Salaris conform horeca CAO zelfstandig werkend kok Provincie(s): Werkgever:
Nieuwe Dikke Dries , voor meer informatie, klik hier voor alle vacatures.
Laatste update:31/01/2012
Link:http://www.horecawanted.nl/Werken_Baan/7645-Zelfstandig_Werkend_Kok_in_Utrecht_2921.html